Ẩm thực đường phố Hàn Quốc từ lâu đã trở thành cơn sốt và du nhập vào Việt Nam dưới sự ủng hộ mạnh mẽ của thực khách bản địa. Khác hẳn với những hình thức kinh doanh truyền thống như café, trà sữa thông thường, thì kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc là một lựa chọn không tồi bởi sức mới mẻ và hấp dẫn chưa hề có dấu hiệu hạ nhiệt đối với giới trẻ.
Dưới đây kinhtedothi.com sẽ là danh sách gợi ý về những món ăn vặt Hàn Quốc hấp dẫn cực đắt khách hiện nay.
1. Bánh gạo cay Tteokbokki
Tteokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay Hàn Quốc, là món ăn vặt từng gây bão tại Việt Nam và được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Với những người có đam mê ăn uống thì chắc hẳn không còn xa lạ với món bánh gạo hấp dẫn này.
Tteokbokki được chế biến từ bánh gạo cùng nước sốt tương ớt đến từ Hàn Quốc nên rất đậm vị và lạ miệng đối với người Việt Nam.
Giữa thời tiết ngày đông mà được nhấm nháp bánh gạo cay nóng hổi trong một không gian ấm áp thì không còn gì tuyệt vời bằng.
Bánh gạo Tteokbokki thường được bán kèm cùng chả cá hoặc phô mai kéo sợi vô cùng ngon miệng.
Tteokbokki chắc chắn sẽ là sự góp mặt không thể thiếu trong thực đơn nếu như bạn muốn kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc thành công đấy!
2. Chả cá Odeng
Bên cạnh bánh gạo cay thì món chả cá Odeng cũng là một trong những món ăn vặt Hàn Quốc rất được lòng giới trẻ hiện nay.
Chả cá thường được bán dưới dạng xiên nóng nhúng với xốt ớt pha trộn vô cùng bắt miệng… Không có gì khó hiểu khi món ăn vặt này lại trở thành món ăn đường phố không thể thiếu tại xứ sở kim chi.
Nếu như dự định khởi nghiệp bằng cách mở quán ăn vặt Hàn Quốc thì một quầy hàng chả cá Odeng với đủ sức hấp dẫn là một ý tưởng không tồi.
Với món ăn vặt này thì mẹo nhỏ là hãy bán hàng tại những địa điểm gần gũi với giới trẻ như trường học, khu vui chơi, phố đi bộ,… chắc chắn sẽ thu thút cho bạn một lượng khách đáng kể đấy!
3. Cơm cuộn Gimpap
Cơm cuộn Gimpap được thực khách bản địa ưa ái gán cho cái tên “linh hồn ẩm thực Hàn Quốc”. Chỉ như vậy cũng đủ hiểu sức hấp dẫn của món ăn này là như thế nào rồi.
Cơm cuộn Gimpap chắc chắn sẽ là món ăn bạn không thể nào bỏ qua nếu như muốn kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc.
Với nguyên liệu khá phong phú gồm cơm, rong biển, dưa chuột, trứng, cà rốt,… cơm cuộn Gimpap thành hình dưới công thức làm đơn giản nhưng sức hấp dẫn khi thưởng thức lại không thể chối từ.
Hơn nữa, chi phí làm món ăn này tương đối vừa phải mà doanh thu nhận lại rất ổn định nên đây chắc chắn sẽ là một trong những ý tưởng kinh doanh đồ Hàn Quốc đáng lựa chọn dành cho các bạn.
4. Bánh rán Hotteok
Bánh rán Hotteok là một kiểu pancake Hàn Quốc được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích. Với lớp vỏ ngoài vàng giòn, phần nhân ngọt ngào bắt miệng khiến cho thực khách chỉ muốn thưởng thức thêm thật nhiều.
Nếu như bạn có ý tưởng kinh doanh món ăn Hàn Quốc với món bánh này thì trước tiên cần phải tìm hiểu và học được công thức làm bánh Hotteok chính gốc thì mới làm ra những mẻ bánh ngon miệng đúng chuẩn được.
Tuy sẽ mất khá nhiều thời gian và công sức, nhưng với nguồn doanh thu nhận lại từ việc kinh doanh món ăn vặt hấp dẫn này thì chắc chắn đây sẽ là một lựa chọn rất đáng thử.
5. Khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja
Khoai tây lốc xoáy là món ăn vặt ưa thích số một của nhiều người
Là phiên bản “nâng cấp” với độ mỏng và giòn tan được xếp theo dạng lốc xoáy từ món khoai tây chiên truyền thống.
Món ăn vặt phổ biến này của Hàn Quốc ngay từ khi xuất hiện tại Việt Nam đã tạo nên cơn sốt trong giới trẻ và cho tới nay, đây vẫn là món ăn ưa thích hàng đầu của nhiều người.
Bên cạnh đó, một lí do mà bạn nên chọn kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc từ món ăn này, đó là cách làm khoai tây lốc xoáy vô cùng đơn giản.
Bạn chỉ cần có nguyên liệu khoai tây, sau đó thái lát mỏng rồi khéo léo xiên vào que để tạo thành hình lốc xoáy.
Chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng để bất cứ khi nào có khách bạn cũng có thể chiên ngay lập tức và trao tận tay khách món khoai tây lốc xoáy nóng hổi.
Để thêm phong phú cho thực đơn, bạn hãy cân nhắc thêm công thức làm những loại đồ ăn chiên rán ngon miệng khác như khoai tây chiên, khoai lang chiên, xúc xích rán,…
Như vậy thì khách sẽ có nhiều lựa chọn hơn và bạn cũng nâng cao được doanh thu trung bình của mình lên rất nhiều đấy!
Trên đây là những ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt Hàn Quốc hấp dẫn dành cho các bạn trẻ đang bắt đầu với con đường khởi nghiệp này. Hy vọng bài viết này sẽ là nguồn tư liệu tham khảo hữu ích dành cho bạn đọc đang mong muốn khởi nghiệp bằng việc kinh doanh món ăn vặt.
